Co to jest Okra

Okra, znana pod wieloma innymi nazwami, jest rośliną kwitnącą z rodziny ślazów (obok takich gatunków jak bawełna, kakao i hibiskus), cenioną za jadalne zielone owoce. Naukowe imię Okry to Abelmoschus esculentus; jest czasami określany synonimem Hibiscus esculentus L.
Gatunek jednoroczny lub wieloletni, dorastający do 2 m wysokości. Liście mają 10–20 cm długości i są szerokie, z 5–7 płatkami dłońmi. Kwiaty mają 4–8 cm średnicy i pięć białych do żółtych płatków, często z czerwoną lub fioletową plamką u podstawy każdego płatka. Owocem jest torebka o długości do 18 cm, zawierająca liczne nasiona.
Abelmoschus esculentus jest uprawiany w tropikalnych i ciepłych, umiarkowanych regionach świata ze względu na włókniste owoce lub strąki zawierające okrągłe, białe nasiona. Owoce zbiera się, gdy są niedojrzałe i spożywa się je jako warzywo.