Co to jest sezam?

Sezam (Sesamum indicum) to roślina kwitnąca z rodzaju Sesamum. Liczne dzikie krewniaki występują w Afryce, a mniejsza liczba w Indiach. Jest szeroko naturalizowany w tropikalnych regionach na całym świecie i jest uprawiany ze względu na jadalne nasiona, które rosną w strąkach. Kwiaty sezamu są żółte, chociaż mogą różnić się kolorem, a niektóre są niebieskie lub fioletowe.
Jest to roślina jednoroczna osiągająca wysokość od 50 do 100 cm (2-3 stopy), z przeciwległymi liśćmi o długości od 4 do 14 cm (5.5 cala) z całym marginesem; są szerokie, lancetowate, do 5 cm (2 cale) szerokości u podstawy rośliny, zwężające się do zaledwie 1 cm (pół cala) szerokości na kwitnącej łodydze. Kwiaty są białe do fioletowych, rurkowate, o długości od 3 do 5 cm (1 do 2 cali), z czteropłatkowym pyskiem.