Przygotowanie kawy

Przygotowanie kawy to proces przekształcania ziaren kawy w napój. Chociaż poszczególne potrzebne etapy różnią się w zależności od żądanego rodzaju kawy i użytego surowca, proces składa się z czterech podstawowych etapów; surową kawę ziarnistą należy palić, palone ziarna kawy następnie zmielić, następnie zmieloną kawę wymieszać z gorącą wodą przez określony czas (parzoną), a na koniec oddzielić płynną kawę od zużytego i niechcianego fusu.
Kawa jest zawsze parzona przez użytkownika bezpośrednio przed wypiciem. W większości obszarów kawę można kupić nieprzetworzoną lub już paloną lub już paloną i mieloną. Kawa jest często pakowana próżniowo, aby zapobiec utlenianiu i wydłużyć okres przydatności do spożycia.