masło shea

Masło shea to lekko żółtawy lub zabarwiony na kość słoniową naturalny tłuszcz pozyskiwany z nasion afrykańskiego drzewa shea poprzez kruszenie i gotowanie. Podobno jest szeroko stosowany w kosmetyce jako środek nawilżający i maść. Masło shea jest jadalne i może być stosowane w przygotowywaniu żywności, a czasami w przemyśle czekoladowym jako substytut masła kakaowego. Ekstrakt z masła shea jest złożonym tłuszczem, który zawiera wiele składników niezmydlających się (substancje, których nie można w pełni przekształcić w mydło przez traktowanie alkaliami). kwas oleinowy (40-60%); kwas stearynowy (20-50%); kwas linolowy (3-11%); kwas palmitynowy (2-9%); kwas linolenowy (<1%); kwas arachidowy (<1%).