Co to jest syrop Yacon?

Syrop Yacon to naturalny substytut cukru pochodzący z rośliny yacon, bulwy występującej w regionie Andów w Ameryce Południowej. Ponieważ syrop yacon nie zawiera glukozy, wielu diabetyków używa go na co dzień jako substytut cukru. Syrop Yacon ma duży potencjał na rynkach międzynarodowych jako składnik diet, cukrzycy i zdrowych produktów spożywczych związanych z okrężnicą. Niektóre badania sugerują, że syrop yacon może być korzystny dla organizmu w umiarkowanych ilościach. Ponieważ syrop yacon jest pochodzenia roślinnego, jest również wegański i stanowi dobrą alternatywę dla wegetarian, którzy chcą uniknąć wysokiej zawartości cukru w ​​syropie klonowym lub miodzie. Dla diabetyków, wegan i osób ograniczających spożycie cukru syrop yacon stanowi zdrową alternatywę dla syntetycznych słodzików. Dla tych, którzy chcą zwiększyć ilość naturalnej żywności w swojej diecie, może to być również pożądany dodatek.