Jarmuż rzepakowy

Kapusta rzepakowa, mało znaczące warzywo liściaste w Europie Zachodniej, jest dość ważną paszą w okresie zimowym. Ma pewne znaczenie w południowej Afryce, gdzie został wprowadzony w czasach kolonialnych. Odmiany jarmużu rzepakowego zapewniają młode, delikatne pędy między marcem a majem i nie są uprawiane jak inne odmiany. Sadzi się je tam, gdzie dojrzeją, ponieważ nie znoszą przesadzania. Kapusta rzepakowa ma niebulwiaste korzenie. Sadzi się je ze względu na ich jadalne liście. Kapusta rzepakowa jest w 70% samopylna iw 30% zapylana krzyżowo. Zastosowanie jest podobne do odmian kapusty liściastej (Brassica oleracea L.), takich jak „sukuma wiki” w Afryce Wschodniej i jarmuż portugalski w Afryce Południowej. Jego smak jest nieco ostrzejszy. Jest stosowany jako danie warzywne lub przygotowywany do sosów towarzyszących podstawowej diecie skrobiowej.