Czosnek faszerowany

Allium fistulosum należy do rodziny cebulowatych Alliaceae i jest bardzo podobny w smaku i zapachu do pokrewnej cebuli ogrodowej, TAllium fistulosum jest szeroko stosowany w kuchni. Jest ważnym składnikiem kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej. Służy do dodawania zielonych liści do sałatek w Rosji na wiosnę, jest również stosowany w zupie miso, negimaki (bułki wołowo-cebulowe) oraz w daniu z knedlami takoyaki m.in. w Japonii.