Co to jest ananas?

Ananas (Ananas comosus) to potoczna nazwa jadalnej rośliny tropikalnej, a także jej owoców. Pochodzi z południowej części Brazylii i Paragwaju. Ananas jest spożywany na świeżo lub w puszkach i jest dostępny jako sok lub w połączeniu z sokami. Znajduje zastosowanie w deserach, sałatkach, jako dodatek do dań mięsnych oraz w koktajlach owocowych. Choć słodki, znany jest ze swojej wysokiej zawartości kwasu (prawdopodobnie jabłkowego i / lub cytrynowego). Ananasy to jedyne owoce bromeli w powszechnej uprawie. Jest to jedna z najważniejszych handlowo roślin, które przeprowadzają fotosyntezę CAM.