Czy najnowsze badania nad resweratrolem na ludziach mogą poszerzyć jego przyszłe zastosowanie?

Niedawno, w losowym, podwójnie ślepym, kontrolowanym placebo badaniu klinicznym, opublikowanym w czasopiśmie Applied Psychology, Nutrition and Metabolism, naukowcy ocenili wpływ suplementów resweratrolu przy odpowiednich ćwiczeniach na mitochondria ludzkich mięśni szkieletowych, a jednocześnie odkryli, że piperyna może poprawić biodostępność szeregu składników odżywczych.
W tym badaniu naukowcy zrekrutowali 16 zdrowych młodych dorosłych ochotników. Ochotnicy przyjmowali nieprzerwanie przez 4 tygodnie resweratrol i piperynę w dawkach odpowiednio 1000 mg i 20 mg. Wyniki pokazały, że w porównaniu z grupą kontrolną zdolność ochotników do utleniania mięśni powróciła do normy w krótkim czasie po wysiłku. Dlatego naukowcy uważali, że wpływ resweratrolu na stymulację o niskiej intensywności w treningu wytrzymałościowym jest jednym z najbardziej uderzających odkryć ostatnich lat. Wynik tego badania ma ogromne znaczenie dla opinii publicznej, zwłaszcza dla osób, które nie są w stanie wykonywać ćwiczeń o wysokiej intensywności.

Magia resweratrol
W rzeczywistości historia o resweratrolu sięga lat 1980-tych XX wieku, tak zwanego „francuskiego paradoksu”: Chociaż dieta francuska ma wysoką zawartość tłuszczu, częstość występowania chorób sercowo-naczyniowych we Francji nie jest wysoka. Niektórzy badacze przypisują to romantycznym Francuzom, którzy uwielbiają pić czerwone wino, podczas gdy czerwone wino zawiera resweratrol, który może zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym. Stanowi to również „naukowy” powód, dla którego pijacy powinni ciągle pić wino.
Jednak w nauce resweratrol nadal zachowuje swoją magię. Naukowcy aktywnie badali resweratrol występujący naturalnie w ponad 70 roślinach, w tym w korze sosny, orzeszkach ziemnych, kakao, jagodach i malinach. Oczywiście nie ma przerwy w badaniu wina.

Rzeczywiście, każdy składnik, który jest tak szeroko stosowany jak resweratrol, może z czasem ulegać wahaniom na rynku żywieniowym. Jednakże potwierdzono korzyści płynące z resweratrolu w przeciwdziałaniu starzeniu się, zdrowiu kobiet, krążeniu, skórze, kości, a zwłaszcza zdrowiu poznawczym. Badania naukowe nad resweratrolem nadal przynoszą zadowalające wyniki, a przemysł zdrowotny ponownie docenia ich korzyści.
Niemniej jednak wiele osób błędnie uważa, że ​​dopóki piją czerwone wino, nie ma potrzeby przyjmowania suplementów resweratrolu. Większość z nich to alkoholicy. Co więcej, ci, którzy wyznają ten pomysł, muszą mieć również niesamowitą ilość alkoholu, ponieważ wypicie 41 kieliszków czerwonego wina może dostać tylko 20 mg resweratrolu.
Nowe badania dotyczące resweratrol
Shaheen Majeed, prezes Sabinsha, powiedział, że sama nauka jest również częściowo odpowiedzialna za sytuację suplementów resweratrolu. Większość wcześniejszych wyników badań opiera się na hodowlach komórkowych lub eksperymentach na zwierzętach, a tylko kilka badań klinicznych na ludziach wykazało długotrwałe przyjmowanie resweratrolu. Dobra wiadomość jest jednak taka, że ​​ostatnie badania „próbują wypełnić te luki dobrze zaprojektowanymi badaniami na ludziach”. Być może resweratrol jest gotowy do powrotu.
Poinformowano, że firma DSM przeprowadziła szybkie wyszukiwanie w PubMed 13 grudnia 2017 r. Całkowita liczba badań klinicznych i publikacji dotyczących resweratrolu przekroczyła 120, a dane te z każdym rokiem rosną.
Majeed dodał, że badania kliniczne resweratrolu są coraz bardziej ukierunkowane na różne trudne wskazania, w tym infekcje dróg oddechowych, otyłość, zapalenie kości i stawów, zapalenie wątroby, cukrzycę typu 2, raka i choroby układu krążenia. Jednak dla wielu badaczy resweratrolu, jego prawdziwy potencjał tkwi w jego związku ze zdrowiem człowieka, który niektórzy nazywają „najważniejszymi obszarami aktywności”. Ponieważ w miarę starzenia się populacji zapotrzebowanie na bezpieczne interwencje żywieniowe nigdy nie było większe, aby utrzymać optymalne funkcje poznawcze.
Jednak Majeed przyznał również, że przeciwstarzeniowy efekt resweratrolu jest „niezbyt jasny”. Niektórzy uważają, że zdrowie poznawcze jest formą „płynności”, a resweratrol może skutecznie poprawić wiele kluczowych funkcji neurologicznych u osób starszych, głównie poprzez wpływ na mitochondria. Funkcje poznawcze człowieka będą ustępować wraz z wiekiem, a dowiedziono, że resweratrol jest „zdolny do penetracji komórek, pomagając mitochondriom w odmłodzeniu i osiągnięciu zdrowego starzenia”.
Inne badania wykazały, że w niektórych typach drożdży, mszyc, muszek owocowych i komórek ludzkich resweratrol wydaje się aktywować gen sirtuiny, starożytnego białka występującego u prawie wszystkich gatunków. Geny, które kontrolują środowisko, mogą zapewnić organizmom przewagę w zakresie przetrwania, zwłaszcza gdy stres jest wysoki. Uważa się, że aktywacja sirtuin powoduje chorobę i przedłuża reakcje życiowe. Jednak nadal potrzeba wielu badań, aby lepiej zrozumieć mechanizm jego działania.
To ekscytujące odkrycie, które ujawnia część mechanizmu działania tej cząsteczki w celu przedłużenia życia ludzi, która, jak się uważa, reguluje geny związane z długowiecznością. To odkrycie zapewni nowe możliwości zrozumienia procesu starzenia się człowieka.
resweratrol i zdrowie poznawcze

Według danych sondażowych, wśród osób starszych powyżej 65 roku życia prawdopodobieństwo wystąpienia zespołu poznawczego kobiet wynosi 14%, a mężczyzn 32%. W wieku 80 lat 63% kobiet cierpi na zespół poznawczy. Najgorsze jest to, że trend ten prawdopodobnie będzie się nasilał wraz ze starzeniem się populacji. Naukowcy aktywnie badają, jak odwrócić ten trend. W rzeczywistości ostatnie badanie wykazało, że kobiety w okresie menopauzy, które przyjmowały suplementy resweratrolu, miały lepszy język, pamięć i ogólną zdolność poznawczą niż kobiety w okresie menopauzy, które przyjmowały placebo.
Na przykład w randomizowanym badaniu kontrolowanym placebo naukowcy zrekrutowali 80 ochotniczek w okresie menopauzy w wieku od 45 do 85 lat. Ochotniczki podzielono losowo na dwie grupy, jedną przyjmującą 75 mg trans-resweratrolu, a drugą przyjmującą placebo. dwa razy dziennie. Test trwał 14 tygodni. W badaniu oceniano następnie zdolności poznawcze osobnika, prędkość przepływu krwi w mózgu, wskaźnik tętnic śródmózgowia (wskaźnik miażdżycy), testy poznawcze i zdolność naczyniowej odpowiedzi mózgowej (CVR) hiperkapnii (zatrzymanie dwutlenku węgla). . 
Poza tym badacze ocenili nastrój ochotników za pomocą kwestionariusza emocjonalnego. Badanie wykazało, że resweratrol pomógł zwiększyć CVR o 17% w porównaniu z placebo, jednocześnie znacznie poprawiając język, zadania pamięci i ogólne zdolności poznawcze. Niestety, chociaż resweratrol poprawił także nastrój ochotników, zmiany te nie były znaczące.
Oprócz wykazania, że ​​resweratrol poprawia funkcje naczyniowo-mózgowe i funkcje poznawcze u kobiet w okresie menopauzy, wyniki sugerują również, że niektóre z obserwowanych skutków dla przepływu krwi w mózgu mogą być ważne w klinice, zwłaszcza u osób starszych.
resweratrol i zdrowie stawów
Naukowcy ocenili również wpływ resweratrolu na zdrowie stawów kobiet na przestrzeni lat, zwłaszcza na chorobę zwyrodnieniową stawów związaną z wiekiem, taką jak problemy ze stawami spowodowane zmniejszoną dysfunkcją naczyń i wydzielaniem estrogenu.
W tym badaniu 80 zdrowych kobiet w okresie menopauzy podzielono na dwie grupy, jedną przyjmującą 75 mg resweratrolu dziennie i jedną przyjmującą placebo przez 14 dni. Przed i po badaniu naukowcy zmierzyli wskaźniki zdrowotne ochotników, w tym ból, objawy menopauzy, jakość snu, objawy depresji, nastrój i jakość życia. Ponadto naukowcy przetestowali również odpowiedź rozszerzenia naczyń mózgowych na hiperkapnię, biomarker czynności naczyń mózgowych.
Naukowcy odkryli, że suplementy resweratrolu znacznie zmniejszyły ból i poprawiły ogólny stan zdrowia pacjenta w porównaniu z placebo, z których oba są wskaźnikami lepszej jakości życia i są związane z poprawą funkcji naczyń mózgowych. Naukowcy stwierdzili, że chociaż potrzebne są dalsze badania, istniejące badania wykazały, że resweratrol może zmniejszać przewlekły ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów związaną z wiekiem i może zwiększać szczęście kobiet po menopauzie.
Zdaniem naukowców, prowadzą większe badanie uzupełniające, w ramach którego planują ocenić wpływ resweratrolu na funkcje naczyń mózgowych, funkcje poznawcze i zdrowie kości, z udziałem 160 kobiet w okresie menopauzy. Wyniki testu zostaną ogłoszone w połowie 2019 roku.