Epsilon-Polilizyna

Kup Epsilon-Polylysine w cenie hurtowej. Dostawa fabryczna. ε-Poly-L-lysine na sprzedaż w wysokiej jakości i najniższej cenie. Zapytaj teraz!
Kup Epsilon-Polylysine online od producenta/dostawcy, korzyści, cena - Bolise.

[ Synonim ] Epsilon-Polilizyna; ε-Poli-L-lizyna
[NR CAS. ] 28211-04-3
[Wygląd] Jasnożółty proszek
[Temperatura topnienia] 172.8 ° C
[Czystość] 98% min

[Funkcja]
1. Hamuje rozwój bakterii i pleśni powodujących psucie się produktów, wydłużając okres przydatności do spożycia;
2. Zapobiega fermentacji i psuciu się żywności przez drożdże i bakterie;
3. Hamuje rozwój bakterii Gram-ujemnych i Gram-dodatnich, w tym patogenów takich jak E. coli i Salmonella;
4. Zmniejsza zanieczyszczenie mikrobiologiczne powierzchni, zachowując świeżość i jakość;
5. Zapewnia konserwację bez wpływu na smak i wygląd;

[ Podanie ]
W Stanach Zjednoczonych jest on dopuszczony do stosowania w wielu produktach, m.in. gotowanym ryżu, napojach bezalkoholowych, serach, potrawach na bazie jaj, sosach sałatkowych, sosach i potrawach na bazie ziemniaków.

O Epsilon-Polylysine
Epsilon-Polylysine to homopolimer L-lizyny, jednego z niezbędnych aminokwasów dla człowieka.
Epsilon-polilizyna to naturalny peptyd o szerokim spektrum działania przeciwdrobnoustrojowego, wytwarzany w procesie fermentacji bakteryjnej. Jest szeroko stosowany jako bezpieczny i skuteczny środek konserwujący żywność ze względu na zdolność hamowania wzrostu bakterii, drożdży i pleśni. Jego bezpieczeństwo i skuteczność są potwierdzone licznymi badaniami naukowymi.
Jako naturalny peptyd o szerokim spektrum działania przeciwdrobnoustrojowego, jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i dobrze udokumentowany.
W porównaniu z innymi naturalnymi konserwantami, np. nizyną, Epsilon-Polylysine ma szersze spektrum działania i skutecznie hamuje rozwój bakterii Gram-dodatnich i Gram-ujemnych, a także drożdży i pleśni.

[Opakowanie] 0.1 kg, 0.5 kg, 5 kg lub pakowane według wymagań klienta.
[ Przechowywanie ] Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.