Kwas Maslinowy

[Nr CAS] 4373-41-5
[Wzór cząsteczkowy] C30H48O4
[Masa cząsteczkowa] 472.710
[ Herb Sours ] Olea Europaea L.; Głóg
[Wygląd] Jasnożółty proszek
[Funkcja]
· Rozszerzając tętnicę wieńcową, kwas maslinowy może poprawić krew w mięśniu sercowym i zmniejszyć zużycie tlenu przez mięsień sercowy, zapobiegając w ten sposób chorobie niedokrwiennej serca; 
·Hamowanie peroksydazy tarczycowej, przeciwnowotworowe i przeciwbakteryjne; 
· Kwas maslinowy może obniżać poziom lipidów we krwi, hamując agregację płytek krwi i spazmolizę; 
·Wymiatanie wolnych rodników i wzmacnianie odporności;
O kwasie maslinowym
Kwas maslinowy jest jednym z głównych triterpenów występujących w drzewach oliwnych i jest jednym z najlepiej przebadanych naturalnych składników aktywnych w ostatnich czasach ze względu na jego znaczące korzystne właściwości zdrowotne i liczne potencjalne zastosowania. 
W ostatnich latach stwierdzono, że kwas głogu ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, przeciw HIV, przeciwbakteryjne, przeciwcukrzycowe i inne działanie biologiczne, co wzbudziło zainteresowanie w badaniu.