Proszek białkowy z ciecierzycy

[Nazwa łacińska] Cicer arietinum
[Wygląd] Jasnożółty proszek
[Specyfikacja] 50% -80% białka
[Składnik aktywny] Białko
[Zastosowanie] Dodatek do żywności / Zdrowy suplement
[Funkcje proszku białkowego z ciecierzycy]
1. Poprawa stanu menopauzy
2. Promowanie rozwoju
3. Wzbogacanie krwi
4. Nawilżenie jelit i łagodzenie zaparć
O proszku białkowym z ciecierzycy
Proszek białkowy z ciecierzycy zawiera ponad 10 aminokwasów, w tym wszystkie osiem niezbędnych aminokwasów, które zawierają ponad dwa razy więcej niż owies. Kompozycja białkowa z ciecierzycy ma najlepszą wartość pod względem wskaźnika wydajności białka, wartości biodostępności i wskaźnika strawności.
Proszek białkowy z ciecierzycy jest pomocnym źródłem cynku, kwasu foliowego i białka, jest również bardzo bogaty w błonnik pokarmowy i dlatego jest zdrowym źródłem węglowodanów dla osób z wrażliwością na insulinę lub cukrzycą. Ciecierzyca ma niską zawartość tłuszczu, a większość z nich jest wielonienasycona. Profil odżywczy desi chana (mniejsza odmiana) jest inny, zwłaszcza zawartość błonnika, która jest znacznie wyższa niż odmiany o jasnej barwie. Sto gramów dojrzałej gotowanej ciecierzycy zawiera 164 kalorie, 2.6 grama tłuszczu (z czego tylko 0.27 grama to tłuszcze nasycone), 7.6 grama błonnika pokarmowego i 8.9 grama białka. Ciecierzyca dostarcza również fosforu w pożywieniu (49–53 mg / 100 g), a niektóre źródła podają, że zawartość garbanzo jest prawie taka sama jak jogurt i zbliżona do mleka.