Papaina

[Źródło roślin] Carica Papaya
[ Wygląd ] Biały proszek
[ Czynność ] 60TU / mg-1750TU / mg lub 60TU / mg-1750TU / mg 
[Certyfikat Autentyczności Papainy]
Zapach: bez nieprzyjemnych zapachów
Aktywność enzymu: 100 000 IU / G min
Rozpuszczalność: NLT 90% w przeliczeniu na 1% roztwór
PH: zakres 3.5-5.5
Strata przy suszeniu: ≤5.0%
Strata przy prażeniu: ≤5.0%
Metale ciężkie (jak Pb): brak 
Metale ciężkie (as): brak 
Kadm: ≤1.6 mg / kg
Rtęć: ≤1.0 mg / kg
Analiza sita: od 95% do 80Mesh
Całkowita liczba drobnoustrojów: <5000cfu / g
E.Coli: nie wykryto w 1g
Salmonella: nie wykryto w 10g
Drożdże i pleśń: NMT100cfu / g
[O Papainie]
Papaina to naturalny enzym, rodzaj endopeptydów zawierających grupę wodorosiarczkową (-SH), pozyskiwany z mlecznego soku niedojrzałej papai za pomocą biotechnologii. Posiada silną zdolność hydrolizowania białka i może być stosowany do poprawy wartości odżywczej lub funkcji białka roślinnego i zwierzęcego.
[Technika]
Ścisły limit stężenia drobnoustrojów i metali ciężkich dzięki zastosowaniu biotechnologii i techniki separacji membranowej może osiągnąć klasę farmaceutyczną i spożywczą. 
[Jakość]
Pangbo rozwiązał problem, że na papainie występuje wysokowydajna separacja dzięki technologii ultrafiltracji. W normalnej temperaturze, podczas ekstrakcji papainy, szybkość recyklingu może przekraczać 90%. Wyższa aktywność enzymatyczna dochodzi do 1750TU / mg.
[Zakres użytkowania]
Zastosuj przy proteolizie zwierząt i roślin, przyprawach do mięsa, przetwórstwie produktów morskich, ciastkach, pieczeniu i innym przetwarzaniu zdrowej żywności, farmaceutykach w zmniejszaniu stanu zapalnego i trawieniu, przemyśle paszowym. 
[ Przechowywanie ] Przechowywana wilgoć chroniona (wilgotność względna poniżej 60) w temperaturze poniżej 4 ℃

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Papaina informacji, zapraszamy do kontaktu!