Wyciąg z soi

[Nazwa łacińska] Glycine max (Linn.) Merr.
[Specyfikacja] Izoflawon sojowy 20% 40% 
[Metoda wykrywania] HPLC
[Wygląd] Żółtawo biały proszek
[Używana część rośliny] Fasola
[Składnik aktywny] Daidzin, Genistin, Glycitin, Soy isoflavone
[Wzór cząsteczkowy i masa cząsteczkowa]
daidzin C21H20O9, Genistin C21H20O10, daidzein C15H10O4, Genistein C15H10O5
[Funkcja]
(1) Zapobieganie osteoporozie
(2) Obniżenie poziomu cholesterolu i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
(3) Zapobieganie rakowi, zwłaszcza rakowi prostaty i rakowi piersi oraz przeciwdziałanie nowotworom.
(4) Posiadanie działania estrogenowego i łagodzenia objawów zespołu klimakterycznego.
[ Podanie ]
(1) Stosowany w przemyśle spożywczym
(2) Stosowane w dziedzinie produktów zdrowotnych
(3) Stosowany w dziedzinie kosmetyków
[Funkcja farmakologii] 
Zapobieganie osteoporozie, przeciwnowotworowe, sercowo-naczyniowe, łagodzenie zespołu menopauzy
COA ekstraktu z soi (wyciąg z soi)
Strata przy suszeniu: 3.37%
Popiół: 3.12%
Mesh Side: 100% przechodzi 80 mesh
Stosunek ekstrakcji: 10: 1
Metale ciężkie: ≤20 ppm
Jak: ≤2.0 ppm
Pozostałości pestycydów: ujemne
Całkowita liczba drobnoustrojów: ≤1000 cfu / g
Drożdże i pleśń: ≤100cfu / g
Salmonella: negatywny
E. Coli: negatywny
O ekstrakcie z soi
Ekstrakt z soi jest jednym z wielu ekstraktów roślinnych o działaniu biologicznym przeciw wolnym rodnikom.
Ekstrakt z soi może mieć nowe zastosowania jako składnik żywności.