Olej z Ogórecznika (Olej Starflower)

[Nazwa łacińska] Borago officinalis
[ Części używane ] Nasiona
[Specyfikacja] GLA (kwas gamma-linolenowy)
[Metoda wykrywania] HPLC
[Wygląd] Jasnożółta ciecz
[Rozpuszczalność] Nierozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalny w heksanie
[Zastosowanie] przemysł kosmetyczny i medyczny
COA oleju z ogórecznika
POV: ≤3.0 meq/kg
AV: ≤1.0 mg KOH/g
Kwas palmitynowy: 9.0-13.0%
Kwas stearynowy: 3.0-5.0%
Kwas oleinowy: 14.0-20.0%
Kwas linolowy: 34.0-45.0%
Kwas gamma-linolenowy: ≥12.5%
Kwas eikozenowy: 3.0-5.0%
Kwas erucydowy: 1.0-4.0%
Inne: 0.0-1.0%
O oleju z ogórecznika (olej z ogórecznika)
Olej z ogórecznika lekarskiego to półprzezroczysty żółty olej jadalny wytwarzany z nasion ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis). Olejek znajduje zastosowanie w suplementach, dietetycznych środkach spożywczych oraz kosmetykach (roztwory do pielęgnacji skóry, maści, kremy, szampony).
Olej z ogórecznika naturalnie zawiera największą ilość niezbędnego kwasu tłuszczowego, kwasu gamma-linolenowego (GLA), niezbędnego kwasu tłuszczowego omega-6. GLA jest normalnie syntetyzowany w wątrobie z dietetycznego kwasu linolowego (LA). Ta reakcja jest jednak często niewystarczająca u wielu osób z powodu interferencji ze strony cukru, tłuszczów nasyconych i kwasów tłuszczowych trans (margaryna). Ponadto konwersja wymaga witamin B-3, B-6 i C, a także minerałów, magnezu, cynku i miedzi. Wszelkie niedobory tych składników odżywczych będą miały wpływ na konwersję. GLA jest częścią serii Omega 6 niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i jest krytycznym prekursorem prostaglandyn serii 1 (PGE1) i innych hormonów w organizmie. Prosglandyny serii PGE1 wraz z serią PGE3 chronią organizm przed szkodliwym działaniem prostaglandyn serii PGE2, takim jak wysokie ciśnienie krwi, lepkie płytki krwi, stany zapalne, zatrzymywanie wody i obniżona odporność. Prostaglandyny serii 2 są wytwarzane z kwasu arachidonowego, który pochodzi ze spożywania nadmiaru produktów pochodzenia zwierzęcego.