Ksylitol

[NR CAS. ] 87-99-0
[Wzór cząsteczkowy] C5H10O5
[Masa cząsteczkowa] 152.15
[Wygląd] Biały krystaliczny proszek
[Obszary zastosowań] 
Ksylitol jest używany na wszystkich głównych rynkach świata w: żywności, produktach do higieny jamy ustnej, farmaceutykach, kosmetykach
[ Właściwości funkcjonalne ]
Ksylitol wykazuje szeroką gamę właściwości funkcjonalnych, takich jak: słodzik, zapewniający wyjątkowe korzyści stomatologiczne, substancja wypełniająca, przeciw otyłości, substancja chłodząca, wzmacniacz smaku, substancja utrzymująca wilgoć
[ Aplikacje ]
guma do żucia bez cukru, wyroby cukiernicze, produkty do higieny jamy ustnej, kosmetyki, produkty dietetyczne, etyczne i dostępne bez recepty produkty farmaceutyczne
COA ksylitolu 
Azotyny (以 NaNO2 计) (mg / kg): ≤2
Pozostałość po zapłonie （%）: ≤0.5
Cukier redukujący (%): ≤0.2
Wilgotność (g / 100g): ≤0.5
Hg (mg / kg): ≤0.1
Cr (mg / kg): ≤2.0
Ni (mg / kg): ≤2.0
Pb (mg / kg): ≤1.0
Jak (mg / kg): ≤3
Metale ciężkie (mg / kg): ≤10
Salmonella: negatywny
Enterobacter sakazak (MPN / 100g): ＜ 0.3
Grzyby (jtk / g): ≤50
Drożdże (jtk / g): ≤50
Coli 大 (jtk / g): ≤10
Całkowita liczba drobnoustrojów (jtk / g): ≤1000
Test (%): 98.5-101.0
Temperatura topnienia (° C): 92.0-96.0
Inne poliole: <0.4
O ksylitolu
Ksylitol jest naturalnie występującym 5-węglowym poliolem. Występuje w wielu owocach i warzywach, a nawet jest wytwarzany przez sam organizm ludzki. Ksylitol jest najsłodszym ze wszystkich polioli. Jest słodka jak sacharoza i jest bezpieczna dla diabetyków. Ksylitol ma znikomy wpływ na poziom cukru we krwi, ponieważ jest metabolizowany niezależnie od insuliny. Ksylitol ma o 40% mniej kalorii niż cukier iz tego powodu wartość kaloryczna 2.4 kcal / g jest dopuszczona do oznaczania wartości odżywczych w UE i USA. W zastosowaniach krystalicznych zapewnia przyjemny, naturalny efekt chłodzenia, silniejszy niż jakikolwiek inny poliol. Jako jedyny słodzik wykazuje zarówno pasywne, jak i aktywne działanie przeciwpróchnicze.
[Przechowywanie] Przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła.
[Okres trwałości] Dwa lata przy prawidłowym przechowywaniu