Betanina

Kup Betaninę w hurtowej cenie. Czerwony burak na sprzedaż – wysoka jakość i najniższa cena. Zapytaj teraz!
Kup Betaninę online od producenta/dostawcy, funkcje, cena - Bolise.

[Źródło] Burak czerwony
[NR CAS. ] 7659-95-2
[Wzór cząsteczkowy] C24H26N2O13
[Masa cząsteczkowa] 550.47
[ Wygląd ] Fioletowo-czerwony proszek

[Funkcja]
1. Jego zdolność do wychwytywania wolnych rodników jest 3-4 razy większa niż witaminy C, co pozwala mu ograniczyć uszkodzenia spowodowane stresem oksydacyjnym.
2. Hamuje stany zapalne poprzez regulację szlaku NF-κB, chroniąc w ten sposób narządy takie jak serce, wątroba i nerki.
3. Działa hamująco na komórki czerniaka, raka jelita grubego i białaczki.
4. Obniża ciśnienie krwi, poprawia poziom lipidów we krwi i może wspomagać metabolizm tłuszczów.
5. Jest powszechnie stosowany jako barwnik spożywczy.
6. Ma działanie przeciwcukrzycowe, nefroprotekcyjne i kardioprotekcyjne.

[ Aplikacje ]
1. Barwnik spożywczy: Nadaje się do barwienia żywności, takiej jak słodycze, produkty mleczne i napoje.
2. Kosmetyki: stosowane w nawilżających produktach do pielęgnacji skóry w celu zwiększenia nawilżenia skóry i zapewnienia korzyści przeciwstarzeniowych.
3. Produkty farmaceutyczne: właściwości przeciwcukrzycowe, nerkowe i kardioprotekcyjne, przynoszące szereg korzyści medycznych.
4. Przemysł włókienniczy: wykorzystywany w barwieniu tkanin, nadający tkaninom czerwonofioletowy odcień.

O Betaninie
Betanina to naturalnie występujący czerwonofioletowy pigment pozyskiwany z buraków ćwikłowych, stosowany jako barwnik spożywczy (E162) oraz w produktach farmaceutycznych i kosmetykach. 
Betanina to czerwonofioletowy, rozpuszczalny w wodzie pigment azotowy, pozyskiwany głównie z buraka ćwikłowego. Pozyskiwana z buraka, betanina jest głównym pigmentem w burakach. Jest rozpuszczalna w wodzie i nadaje się jako barwnik do różnych produktów spożywczych. Jednak jej słaba stabilność temperaturowa w roztworach wodnych ogranicza jej zastosowanie. Betanina to powszechnie stosowany naturalny pigment w przemyśle spożywczym, stosowany głównie do barwienia różnych produktów spożywczych, w tym napojów, lodów, słodyczy, ciast i produktów mięsnych. Jej kolor jest stabilny w zakresie pH od 3.0 do 7.0, dzięki czemu nadaje się do barwienia większości produktów spożywczych.