Wyciąg z anyżu

[Specyfikacja] 98% kwas szikimowy
[Metody wykrywania] HPLC
[Nazwa botaniczna] Pimpinella anisum
[Część używana]całe zioło
[ Wygląd ] Brązowo-żółty proszek
[ Aktywne składniki ] Kwas Szikimowy
[O ekstrakcie z anyżu (wyciąg z anyżu gwiaździstego)]
Ekstrakt z anyżu jest szczególnie popularny w przypadku włoskich ciasteczek świątecznych.
Co dziwne, po raz pierwszy zaczęliśmy gromadzić ten ekstrakt w odpowiedzi na wielu rybaków, którzy przysięgali, że złowili więcej ryb, gdy założyli go na przynętę! Oprócz tego ekstrakt z anyżu jest używany do domowych likierów Galliano lub Absinthe, wielu odmian biscotti, tuilii anyżowych, ciastek pieprzowych pfefferneusse i pizelle. Kilka kropli można zastąpić mielonymi lub całymi nasionami anyżu w przepisie.
Ekstrakt z anyżu, aromat o słodkim smaku lukrecji, jest wytwarzany przez rozpuszczenie olejku eterycznego z nasion anyżu w bazie alkoholowej. Używaj produktów oznaczonych jako „czysty” lub „naturalny” wyciąg z anyżu.
Anyż jest najstarszą z uprawianych przypraw i był lubiany przez wczesnych Egipcjan, Greków i Rzymian. W 1305 roku smak był tak popularny, że opłaty importowe pobierane za nasiona anyżu pomogły w opłaceniu naprawy mostu London Bridge. 
Po raz pierwszy Faerie poczuła anyż na łowieniu. Rybacy na całym świecie przysięgają na anyż. Po prostu dodaj trochę przynęty i patrz, jak ryba skacze.
Dopiero wiele lat później odkryła kulinarne przysmaki tego starożytnego smaku. Aromat anyżu można znaleźć w wielu likierach serdecznych, w tym we francuskiej anyżce, patis, ricard i pernod, greckim ouzo i tureckim taki i arrak. Jest również popularny w przypadku ciastek i biscotti.
Dostarczany przez nas ekstrakt z anyżu jest pozyskiwany z dojrzałych nasion roślin Pimpinella anisum, które są certyfikowane w uprawie ekologicznej, bez użycia chemicznych nawozów, pestycydów lub herbicydów. Aby zapewnić optymalną ekstrakcję bioaktywnych związków anyżu, nasiona są zbierane, gdy są w pełni dojrzałe, są starannie suszone w cieniu i oczyszczane z plew, a następnie dokładnie ekstrahowane.
Suszone nasiona anyżu (Pimpinella anisum).
Zawartość organicznego alkoholu winogronowego: 88%.
Filtrowana woda. 
Dry Herb Strength 1: 4 i ekstrakty anyżu

      Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Wyciąg z anyżu informacji, zapraszamy do kontaktu!