Klasa spożywcza o zachodzie słońca

[Synonimy] CI Food Yellow # 3; FD & C Yellow # 6; Sunset Yellow Color
[Rodzina chemikaliów (klasa)] Barwnik monoazowy
[Nazwa chemiczna] Sól sodowa kwasu 1- (4-sulfofenyloazo) -2-naftolo-6-sulfonowego.
[Nr CAS] 2783-94-0
[Wzór cząsteczkowy] C16H10N2O7S2Na2
[Masa cząsteczkowa] 452.37
[Wygląd] Pomarańczowo-czerwony proszek
[Oznaczenie] ≥85.0%
Certyfikat Autentyczności Sunset Yellow Food Grade
Substancje nierozpuszczalne w wodzie: ＜ 0.1%
Ekstrakt eterowy: ＜ 0.1%
Niesulfonowane pierwszorzędowe aminy aromatyczne: ＜ 0.01%
Barwniki pomocnicze: 3.4%
Całkowita zawartość związków organicznych innych niż barwniki: 0.29%
1- (Phenylazo) -2-naftalenol (SudanI) (mg / kg): 0.31%
Metale ciężkie jako pb (mg / kg.): 22
Arsen (mg / kg.): 1.7
Ołów (mg / kg.): 6.4
Rtęć (mg / kg.): ＜ 1
Kadm (mg / kg.): ＜ 1
O Sunset Yellow Food Grade
Żółcień pomarańczowa ma dużą odporność na światło i ciepło (205 ℃), łatwo wchłania wilgoć. Rozpuszcza się w wodzie, 0.1% wodny roztwór ma kolor pomarańczowo-żółty; Rozpuszczalny w glicerolu, glikolu propylenowym, słabo rozpuszczalny w etanolu, nierozpuszczalny w tłuszczach. Jego odporność i stabilność są silne w kwasie cytrynowym, kwasie winowym. Jest pomarańczowo-brązowy w kontakcie z alkaliami i blaknie podczas redukcji. Jego odporność jest dobra. Długość fali maksymalnej absorpcji wynosi 482 nm + 2 nm. Wydajność cieniowania żółcieni pomarańczowej jest podobna do żółci cytrynowej.
Żółcień pomarańczową można stosować do napojów owocowych (płynnych, stałych), soków owocowych, napojów gazowanych, makijażu do przygotowania wina, słodyczy, ciast, czerwonego i zielonego jedwabiu, z puszki, soku zagęszczonego, zielonej śliwki, krewetki.
Sunset Yellow Food Grade jest używany do barwienia żywności, farmaceutyków i kosmetyków, a także jest surowcem do produkcji słonego jeziora aluminiowego.
[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem i gorącem.